Продукция кролиководства и эффективность ее производства

Рентабельность кролиководства в основном опре­деляется повышением качества реализуемой продук­ции (мясо, шкурки, пух, племенные животные) и сни­жением затрат на ее производство. В промышленном кролиководстве основной про­дукцией является крольчатина. Ее удельный вес в общей стоимости реализованной продукции состав­ляет 85—95 %, тогда как доля шкурковой продук­ции — 7—13 %, прочей — 0,5—2 %.

На товарных фермах при шедовом и наружноклеточном содержании кроликов доходы от реализации мяса и шкурок распределяются приблизительно по­ровну. В приусадебном кролиководстве основной удельный вес в общей сумме реализованной продук­ции занимают шкурки, так как мясо употребляют в основном для внутрисемейных нужд.

На племенных фермах выручка от реализации племенного молодняка может достигать 50 % от об­щих доходов кролиководства (в зависимости от ка­чества племенных животных).

Общий доход мясопуховых ферм складывается примерно из следующих поступлений, %: от реализа­ции пуха — 25—35, шкурок — 35—40, мяса — 30—35.