Улучшить экономические показатели кроликовод­ства можно путем повышения интенсивности использования крольчих (увели­чение выхода крольчат на крольчиху в год), сокра­щения издержек произ­водства (удешевление по­мещений, оборудования и т. д.) при сохранении высоких зоотехнических показателей.

На рис. 18 приведена схема слагаемых рента­бельности кролиководст­ва, из которой видно, как много факторов на нее влияют.

Рис. 18. Схема слагаемых рен­табельности кролиководства

В условиях шедовой системы содержания пере­довые рентабельные кро-ликофермы получают по 20—25 крольчат на крольчиху в год, а в крольчатни­ках — немногим более 30. Чем больше выход крольчат на крольчиху, тем относительно меньше сопутствую­щих затрат, тем экономнее в целом используются корма.

Расходы на отопление, амортизацию, оплату тру­да, ветеринарное обслуживание остаются более или менее постоянными независимо от числа окролов и количества крольчат на крольчиху в год. При од­них и тех же накладных расходах выручка от реали­зации большего количества крольчат дает большую прибыль. Например, на промышленном комплексе на 3000 крольчих увеличение выхода с 20 до 27 кроль­чат дает экономический эффект 250 000 руб.

Выход крольчат на крольчиху в год — основной экономический показатель. Однако для полной эко­номической оценки фермы нужно анализировать вы­ход крольчат на одну клетку основного стада. Ведь конечная цель каждого хозяйства не только эффек­тивно использовать поголовье, корма, но и производ­ственные площади, все технологическое оборудование.

Наибольший процент в структуре себестоимости продукции обычно занимают затраты на корма. Это сложный показатель, изменчивость которого опреде­ляется многими факторами. Повышение затрат на корма может быть обусловлено: высокой себестои­мостью кормов, входящих в рацион; неполноценно­стью рациона, что ведет к перерасходу кормов; поте­рями кормов из-за несовершенства кормушек и пло­хого хранения; низкой оплатой корма продукцией '(причины не только генетические).

В зависимости от конкретных условий хозяйства возможны различные сочетания этих факторов, но даже один или два из них существенно отражаются на рентабельности.

Второе место по затратам после кормов занимает оплата труда. Особенно велики эти затраты на мел­ких фермах, где все работы выполняются вручную. Однако надо иметь в виду, что чем выше вложения в механизацию, оборудование, чем дороже и капи­тальнее помещения, тем выше должна быть продук­тивность животных, чтобы окупить повышенные за­траты.

Экономический подход при оценке зоотехнических показателей необходим на всех стадиях производст­ва. Еще на стадии проекта фермы специалист дол­жен четко представлять, при какой продуктивности и в какие сроки будет обеспечена окупаемость кроль­чатника.

Кролиководство — одна из самых трудоемких от­раслей животноводства, поскольку трудовые процес­сы наименее механизированы. На многих фермах ме­ханизированы кормоприготовление и раздача кормов, уборка навоза, поение, система микроклимата, но воспроизводство стада остается немеханизирован­ным. Индивидуальное содержание крольчих отдель­но от самцов, провоцируемая овуляция, препятствую­щая внедрению искусственного осеменения, короткие интервалы между окролами заставляют затрачивать на организацию воспроизводства до 30 % рабочего времени кроликовода.

Кроликовод вынужден почти ежедневно брать крольчих из клетки для выявления охоты, проведе­ния случки, определения сукрольности, подготовки гнезда к окролу и т. п.

Хронометраж показывает, что затраты времени на эти операции остаются неизменными и в шедах, и в механизированных крольчатниках.

Крольчата до 17-дневного возраста беспомощны, питаются только материнским молоком и постоянно находятся в материнском гнезде, устройство и мик­роклимат которого почти полностью зависят от кро­ликовода. После выхода из гнезда и даже после отъ­ема от матери крольчата продолжают нуждаться в индивидуальном уходе, заботе и внимании. Кроли­ковод должен регулярно чистить клетки и гнездовые ящики, своевременно заменять в них подстилку, тща­тельно промывать поилки и выбирать из кормушек подопревший и заплесневевший корм, следить за по­ведением крольчат в клетках, отсаживать драчливых.

Значительную часть времени кроликовод уделяет выполнению названных операций, ежедневному осмот­ру поголовья, выбраковке больных и передаче на убойный пункт. Кроме того, примерно треть рабочего времени уходит на раздачу корма. Поэтому нормы обслуживания животных в кролиководстве сравни­тельно невелики—100—300 основных крольчих или 1000—3000 голов молодняка на откорме. Поэтому затраты труда на продукцию даже в передовых хо­зяйствах остаются высокими. На 1 ц прироста жи­вой массы затрачивается от 40 до 60 чел.-ч,

Резервы повышения производительности труда заключены, прежде всего, в совершенствовании архитек­турно-планировочных решений крольчатников, пол­ном обеспечении промышленных ферм гранулирован­ными кормами, создании надежных средств механизации и частичной автоматизации производст­ва. Рентабельность начинается с выбора помещения и оборудования. Она снижается при дорогостоящих помещениях, неоптимальном их использовании, при старой не прогрессивной технологии и др.

Нельзя ожидать высокой рентабельности в хозяй­стве, где не решены санитарные проблемы, корма не­померно дороги и раздаются вручную, где ферма ма­ленькая (менее 600 крольчих), а управленческие и прочие прямые и накладные расходы большие.

Для улучшения экономических показателей отрас­ли нужно ускорить внедрение полного хозрасчета, чему способствует коллективный подряд.